Все лето я хотела тыквенного супа, поэтому у меня собралась какая-то сумасшедшая куча рецептов. Например,
чудесный осенний рецепт от
varezka. Пара рецептов из книжек по французской (все чрезвычайно жирные) и по индийской кухне (чрезвычайно пикантные). Что-то я слушала ушами у подруг, а на бумаге или в сети у меня их не было, но были в голове. И, наконец,
совершенно ноябрьский по жанру поэтичный рецепт из ведьмостей. Поэтому, когда у меня завелись 15 (вместо 1,5 заказанных - запятая потерялась по дороге) кг тыквы, я просто приготовила суп. Как рука легла. Суп получился сногсшибательный. И вот уже месяц мой обед без этого супа не обед. Я умная тетя, но забывчивая, поэтому пока помню, рецепт записала.
Вам понадобится:
( Read more... )Особенно хорош этот суп на второй день, чуть-чуть подогретым. Когда чили щедро поделится с каждой капелькой рыжего нектара своей страстью. Нам с Рутом (я обедаю каждый день, а он ужинает от случая к случаю) такого супчика хватает на 7-8 дней. И день ото дня он не то, чтобы не портится, а только лучше становится.
Сейчас отвечу ещё на пару писем, дерябну супчику и буду у
shellir выпрашивать её рецепт с креветками. Но его я никому не дам - разве что только в приготовленном виде :Р