![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Радости и горести
Наверное, ключевая фраза прошедших пары-тройки дней: "У свободы тоже есть свои преимущества". И, видимо, все очень плохо. По вишлисту заметно. Последние три пункта - старательно выбранные и осуществленные в течение пары лет желания. Но если не вечны чувства, то уже вещи, даже любимые и необходимые в хозяйстве, тем более. Зато я вернулась пораньше (около семи) домой, покормила Басю, которая без меня, судя по всему, вела себя хорошо - ничего не подрала, не съела цветы, не каталась по занавескам. И можно не кидаться сразу же садиться за работу.
И вот как выглядит мое счастье:
Благодаря
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
varezka приготовила совершенно потрясающий томатный суп. На 1,5 литра ушло менее 200 рублей и чуть больше получаса. Рецепт можно прочитать под катом, но всех достоинств по нему не прочувствовать - такой вкусный и ароматный вышел суп. Объелась с полутора половников.
Ингредиенты: на примерно 6 порций
* киллограмм помидор
* 2 острых перца чили
* 4 стебля сельдерея
* литр овощного, либо куриного бульона
* горсть некрупных макарон (если вы по какой-то причине их избегаете - уберите и уменьшите количество бульона - суп будет гуще и пойдет без наполнителя)
* табаско (опционально)
* 2 столовые ложки сахара
* растительное масло
* лимон
* соль и свежемолотый черный перец
0) Отварите макароны согласно инструкции, слейте воду, сбрызните маслом, чтобы не слиплись.
1) Разрежьте помидоры пополам, удалите твердую сердцевинку.
2) Разрежьте чили пополам, удалите семена
3) Положите и тех, и других на противень разрезанной частью вверх. Полейте маслом, посыпьте солью, перцем и сахаром.
4) Запекайте при температуре 200-220 градусов полчаса до мягкости.
5) Переложите запекшиеся овощи в кастрюлю (если у вас ручной блендер) или в чашку блендера. Перемолите. Если шкурки вас напрягают - процедите. Или можете попробовать счистить их с запекшихся овощей заранее.
6) Теперь точно положите в кастрюлю. Залейте теплым бульоном. Добавьте пару капель табаско, порезанный произвольно сельдерей, макароны. Прогрейте, но не кипятите.
7) Подавайте, добавив кружок лимона в миску.
Пока готовила - уж коли на кухне больше не водится музыки - включила любимый ТВ-3, а там - Castle в отвратном переводе, но такой родной. Да ещё одна из любимых серий. А после Касла, оказывается, какая-то фигня с Кортневым про ангелов, зато с так полюбившейся мне песнью БИ-2 в последнее время в заставке:
А на диване все это время лежит вот такое чудо.
Подарок Сау - майка. И комплекат alba от
hielye. Вроде бы праздник, правда? Теперь к раскладам, курсовым и контрольным срезам.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject