я бы определила это как чувство пола или то, в какой форме человек знает, к какому полу принадлежит. при этом пол определяется от изначальной дихотомии мужчин и женщин. тут уж ничего не поделаешь. но безотносительно сексуальности, а относительно неких психических и поведенческих признаков, по которым мы можем говорить это мужчина, а это женщина. при этом с кем оно занимается сексом - один из признаков. который не является необходимым и достаточным для определения гендера
иначе говоря, женщина может воспринимать себя женщиной и при это испытывать влечение к женщинам, то есть быть лесбиянкой. но это может не мешать ей быть женщиной. может мешать - тогда она по гендеру будет кем-то другим. при этом если она будет чувствовать себя мужчиной и чувствовать влечение к женщинам, фактически, он будет гетересоксуалом. и если мы будем говорить о паре, то не считае биологии и постели, у такого человека больше вероятностей столкнуться с проблемами в гетеросексуальной паре по мужскому типу.
при этом ситуации могут быть запутанные. в этом плане девочки-яойщицы, считающие себя мальчиками и любящие при этом мужчин, таки-да - геи.